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黑龙江中亚癫痫病医院科普:舌尖上的“抗痫盾”!夏季饮食红黑榜!

文章来源:黑龙江中亚癫痫病医院发布时间:2025-07-11

夏季饮食需兼顾营养与安全,癫痫患者需严格规避三类“高危食物”:

隐形兴奋剂:除咖啡、茶外,巧克力(可可碱含量>10%)、功能饮料(牛磺酸>200mg/罐)、某些调味料(如芥末中的异硫氰酸酯)均可能刺激神经元。

高钾陷阱:香蕉、橙子、椰子水等含钾量超200mg/100g的食物,需控制摄入量(每日<1500mg)。一位15岁患者因每日饮用2瓶椰子水,导致血钾升高引发局灶性发作,调整饮食后血钾恢复正常。

加工食品雷区:腌肉(亚硝酸盐)、熏鱼(多环芳烃)、油炸食品(反式脂肪酸)可能通过炎症反应影响血脑屏障。建议选择清蒸鱼、白灼虾等低炎症饮食。

推荐食谱:

早餐:南瓜小米粥(南瓜50g+小米30g)+水煮蛋1个

午餐:清蒸鲈鱼(100g)+凉拌菠菜(200g)+糙米饭(50g)

加餐:无糖酸奶(100g)+蓝莓(50g)


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