夏季出汗多，癫痫患者易缺钾、镁及B族维生素，导致神经肌肉兴奋性异常。推荐3类“护脑食材”，结合中西医研究，科学补充营养。

1.高钾食物（香蕉、毛豆、紫菜）

作用：钾维持细胞渗透压，低钾易致肌肉无力、心律失常，间接诱发癫痫。

数据：香蕉含钾422mg/100g，毛豆478mg/100g，紫菜1796mg/100g。

建议：每日1根香蕉或1碗紫菜蛋花汤。

2.富镁食物（坚果、深绿叶菜、全谷物）

作用：镁调节神经肌肉兴奋性，稳定脑电活动。

研究：镁缺乏与癫痫发作频率正相关，补充后发作减少25%。

推荐：杏仁（270mg/100g）、菠菜（79mg/100g）、燕麦（177mg/100g）。

3. B族维生素食物（瘦肉、蛋黄、豆类）

作用：B6参与神经递质合成，B12维护髓鞘完整性。

案例：长期服用抗癫痫药患者易缺B6，补充后发作控制率提升40%。

食谱：瘦肉炒西兰花（B6）、鲫鱼豆腐汤（B12）、杂粮饭（B1）。

搭配技巧：

钾+镁：香蕉配杏仁；

B族+蛋白质：鸡蛋+全麦面包；

避免高盐高糖：影响营养吸收。