癫痫患者的饮食管理需兼顾营养均衡与发作诱因规避！

绿灯食物详解：

镁元素：参与神经递质调节，稳定神经元膜电位。推荐每日摄入300-400毫克（如100克南瓜籽含592毫克镁）。

维生素B6：促进γ-氨基丁酸（GABA）合成，抑制神经元过度兴奋。缺乏时可能引发癫痫发作，建议每日补充1.3-1.7毫克（如1根香蕉含0.4毫克）。

抗氧化剂：减少自由基对神经元的损伤。蓝莓中的花青素、西兰花中的萝卜硫素均被证实可降低氧化应激。

红灯食物禁忌：

咖啡因：刺激中枢神经系统，使癫痫发作阈值降低。每日摄入超过400毫克（约4杯咖啡）可能增加风险。

酒精：干扰抗癫痫药物代谢，诱发酒精戒断性癫痫。建议完全戒酒。

高糖饮食：导致血糖剧烈波动，可能引发低血糖性癫痫。建议选择低GI食物（如燕麦、全麦面包）。

黄金搭配案例：

早餐：燕麦（50克）+杏仁（10克）+低脂牛奶（200毫升），提供镁、钙与膳食纤维。

午餐：清蒸鳕鱼（100克）+糙米饭（100克）+炒菠菜（200克），补充ω-3脂肪酸与叶酸。

晚餐：豆腐（150克）+番茄（200克）+橄榄油（5克），提供植物蛋白与抗氧化剂。